吉野家是一家享有百年历史的著名日本 牛肉 饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设分店。“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭很著名，传说是12世纪时候日本名将 源义经 的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。