巴渝古为江州，山高水低，固有上半城与下半城之分，上半城的面充分声扬重庆小面之传统与特色，食材新鲜，烹制优良，麻辣鲜香，调和零刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道醇厚浓郁，口感独特，食之者不论男女老幼，高低贵贱皆被其魅力所征服，在品种繁多的小面中，独树一帜，独领风骚，堪称佼佼者也——出自原四川美术学院党委书记杨圭言品牌寄语。上半城的面成立三年来，以传承重庆历史文化为己任，改变重庆小面路边小吃形象，打造城市餐饮名片为经营思路，品牌定位高端，在店面环境、食材品质、服务质量方面不断钻研，赢得了广大消费者的认可。